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Le Gers Ogaily (également appelé Girs Aqili ou Gahs Ogaily selon les régions) est un gâteau traditionnel très populaire dans les pays du Golfe.

Son nom signifie simplement « poisson grillé » en arabe. Il est généralement préparé avec un poisson entier mariné dans un mélange d'épices.

Il s’agit d’un riz parfumé aux épices préparé avec des crevettes, souvent accompagné d’oignons caramélisés!

Selon les régions, elle peut être servie sous forme de boisson fraîche!

L’Asado Negro est traditionnellement servi lors des grandes occasions, accompagné de riz blanc, de purée de pommes de terre ou de bananes plantains frites.

Les tequeños sont une spécialité emblématique du Venezuela!

La cachapa est un plat simple, rapide et savoureux, idéal pour un repas ou un petit-déjeuner nourrissant!

L’arepa est une galette à base de farine de maïs précuite, originaire du Venezuela et de la Colombie!

Bourek: Il s’agit d’une feuille de pâte fine (souvent appelée feuille de brick) garnie d’une farce savoureuse (viande, thon, fromage, pommes de terre…)

Le Makrout (ou Makroud) est une pâtisserie traditionnelle d’Afrique du Nord!

Il tire son nom du plat en terre cuite à couvercle conique dans lequel il est cuisiné, le Tajine d'agneau !

Elle se compose de fines nouilles artisanales à base de semoule, la Rechta!

Le Polvo à Lagareiro est un plat emblématique de la cuisine portugaise, originaire des régions côtières!

Elles sont traditionnellement servies avec du pain, des poivrons grillés ou une salade fraîche, les Sardinhas Assadas!

Le Caldo Verde est une soupe traditionnelle emblématique du Portugal, originaire de la région du Minho!

La Francesinha est un plat emblématique de la ville de Porto, au Portugal!