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Ça sent le paprika et le chou mijoté dans toute la maison, Segedin Goulasch!🍲

juteux, parfumé, et qui va avec riz, foutou, igname ou plantain, le poulet traditionnel.

On le mange salé : farci de bœuf haché, curry, ou fromage. Ou sucré : avec de la confiture, du miel ou du sucre glace.

Cuisinées avec oignons, tomates et beurre/huile, les épinards sauvages!

C’est LE petit-déj maldivien. Servi ensemble, rarement l’un sans l’autre.

C’est rapide, épicé, et ça se conserve bien. Le lonumirus donne un goût plus authentique que le mélange maison, mais les deux marchent.

C’est l’équivalent local du bouillon cube ou du nuoc mam, mais 100% naturel.

Le Gers Ogaily (également appelé Girs Aqili ou Gahs Ogaily selon les régions) est un gâteau traditionnel très populaire dans les pays du Golfe.

Son nom signifie simplement « poisson grillé » en arabe. Il est généralement préparé avec un poisson entier mariné dans un mélange d'épices.

Il s’agit d’un riz parfumé aux épices préparé avec des crevettes, souvent accompagné d’oignons caramélisés!

Selon les régions, elle peut être servie sous forme de boisson fraîche!

L’Asado Negro est traditionnellement servi lors des grandes occasions, accompagné de riz blanc, de purée de pommes de terre ou de bananes plantains frites.

Les tequeños sont une spécialité emblématique du Venezuela!

La cachapa est un plat simple, rapide et savoureux, idéal pour un repas ou un petit-déjeuner nourrissant!

L’arepa est une galette à base de farine de maïs précuite, originaire du Venezuela et de la Colombie!

Bourek: Il s’agit d’une feuille de pâte fine (souvent appelée feuille de brick) garnie d’une farce savoureuse (viande, thon, fromage, pommes de terre…)

Le Makrout (ou Makroud) est une pâtisserie traditionnelle d’Afrique du Nord!