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Généreusement assaisonné d'ail, de jus de citron, d'origan et d'huile d'olive, souvent accompagné de pommes de terre et de feta!

Le tout est surmonté d'une généreuse couche de béchamel gratatinée, souvent enrichie avec du fromage local comme le Halloumi ou la Graviera.

Il peut être servi directement sur les brochettes, accompagné de frites et d'une salade grecque!

C'est une boisson rafraîchissante qui équilibre l'acidité de l'agrumes, la douceur du sucre et la puissance du pilonnage direct dans le verre.

Le Quindim est un dessert traditionnel brésilien d'origine portugaise, préparé principalement à base de jaunes d'œufs, de sucre et de noix de coco râpée.

Le Sarapatel !

Le Vatapá est une purée onctueuse originaire d’Afrique de l’Ouest.

Un dessert crémeux caramélisé, où on ajoute du fromage frais type cream cheese, Flan de Queso!

Réconfortant, coloré et complet, Arroz con Pollo!

Farcis puis pliés en demi-lune et frits ou cuits au four, Empanadillas!

Très rassasiant grâce aux racines. La banane plantain et le yautia donnent beaucoup d’énergie.

Le roi des barbecues portoricains. C’est LE plat des dimanches et des fêtes.

C’est du riz long parfumé cuit avec des pois d’Angole, du sofrito, de l’achiote qui donne la couleur jaune/orange, des olives, des câpres!

Ce sont les crêpes slovaques et tchèques. Fines, souples, un peu plus épaisses que les crêpes françaises. On les sert sucrées roulées ou salées!

On les mange à l’apéro, au petit-déj ou dans les soupes, Pagáče!

Canard rôti servi avec chou rouge braisé!

Un gros palet d’emmental ou d’edam pané et frit, croustillant dehors et coulant dedans.

La kapustnica c’est rustique, chaude et pleine de goût. Parfaite pour les jours froids.