## Recette de cuisine pour les Burritos!
- Voici une recette de cuisine pour des burritos classiques :
** Ingrédients:
Pour la garniture:
1 tasse de riz cuit
1 tasse de haricots rouges (en conserve ou cuisinés)
1 tasse de poulet rôti ou de bœuf haché (ou végétarien)
1/2 tasse de salsa
1/4 tasse de fromage cheddar râpé
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
# Pour la tortilla:
8 tortillas de maïs ou de blé
Huile végétale pour la cuisson (facultatif)
** Préparation:
Préparer la garniture: Dans un grand bol, mélanger le riz, les haricots rouges, la viande, la salsa, le fromage cheddar, la coriandre, le cumin et le paprika. Saler et poivrer au goût. Mélanger bien.
Assembler les burritos: Chauffer les tortillas au micro-ondes ou dans une poêle chaude, environ 30 secondes de chaque côté.
Remplir les tortillas: Répartir la garniture sur chaque tortilla. Replier les côtés de la tortilla vers le centre et rouler pour former un burrito.
Cuire au four ou à la poêle (facultatif): Pour une texture plus croustillante, vous pouvez cuire les burritos au four à 200°C (400°F) pendant 10 à 15 minutes. Ou, faire chauffer une poêle avec un peu d'huile végétale et faire cuire les burritos de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servir: Servir chaud avec une sauce au choix (salsa, guacamole, sour cream) et des garnitures supplémentaires (légumes frais, etc.).
# Conseils:
Pour une version plus saine, utilisez des haricots rouges en conserve rincés et égouttés.
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre garniture, comme des oignons, des tomates, des poivrons, ou des jalapeños.
Pour un burrito plus savoureux, utiliser des tortillas de maïs fraîches.
Pour une version végétarienne, remplacer la viande par des légumes comme des champignons, des poivrons ou des épinards.
J'espère que cette recette vous sera utile ! N'hésitez pas à me poser d'autres questions si vous avez besoin d'aide.
** Bon appétit !
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