Les gaufres sont un dessert traditionnel belge, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur!

 

 Gaufres

Les gaufres sont un dessert traditionnel belge, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Elles sont souvent servies avec de la crème fraîche, du chocolat fondu, des fruits ou de la glace.

Temps de Préparation et de Cuisson

- Temps de préparation : 15 minutes

- Temps de cuisson : 3-5 minutes par gaufre

Recette Détaillée des Gaufres

Ingrédients

- 250g de farine

- 40g de sucre

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 2 œufs

- 250ml de lait

- 50g de beurre fondu

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

1. *Mélange des Ingrédients Secs* : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.

2. *Mélange des Ingrédients Liquides* : Dans un autre bol, battez les œufs et le lait. Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille.

3. *Mélange de la Pâte* : Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. *Cuisson des Gaufres* : Faites chauffer votre gaufrier et huilez-le légèrement. Versez une louche de pâte et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Service

- Servez les gaufres chaudes avec vos toppings préférés : crème fraîche, chocolat fondu, fruits, glace, etc.

Valeurs Nutritionnelles

- Les gaufres sont riches en glucides et en calories en raison de la farine et du sucre.

- Elles peuvent être consommées en quantité modérée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Conseils

- Utilisez un gaufrier pour obtenir des gaufres régulières et croustillantes.

- N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.

- Servez les gaufres immédiatement après la cuisson pour une expérience optimale.

Variations

- *Gaufres de Liège* : Ajoutez des perles de sucre dans la pâte pour obtenir des gaufres plus sucrées et plus denses.

- *Gaufres de Bruxelles* : Utilisez une pâte plus légère et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Les gaufres sont un dessert délicieux et populaire qui peut être facilement préparé à la maison.

** Bon appétit !