Le stoemp est un plat traditionnel belge à base de purée de pommes de terre et de légumes, souvent servi avec de la viande ou des saucisses!

 

Stoemp

Le stoemp est un plat traditionnel belge à base de purée de pommes de terre et de légumes, souvent servi avec de la viande ou des saucisses. Il s'agit d'un plat réconfortant et délicieux.

Temps de Préparation et de Cuisson

- Temps de préparation : 30 minutes

- Temps de cuisson : 30-40 minutes

Recette Détaillée du Stoemp

Ingrédients

- 500g de pommes de terre

- 1 oignon

- 2 carottes

- 2 poireaux

- 1 cuillère à soupe de beurre

- 1/2 tasse de lait

- Sel et poivre

- Facultatif : saucisses ou bacon pour accompagner

Préparation

1. *Épluchage et Découpe* : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Émincez l'oignon et coupez les carottes et les poireaux en rondelles.

2. *Cuisson des Légumes* : Faites cuire les légumes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les et réservez.

3. *Préparation de la Purée* : Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec du beurre, du lait, du sel et du poivre.

4. *Mélange* : Mélangez la purée de pommes de terre avec les légumes cuits.

Service

- Servez le stoemp chaud avec des saucisses ou du bacon pour un repas complet.

Valeurs Nutritionnelles

- Le stoemp est riche en glucides et en fibres grâce aux pommes de terre et aux légumes.

- Il peut être accompagné de protéines comme des saucisses ou du bacon pour un repas équilibré.

Conseils

- Utilisez des pommes de terre à chair farineuse pour une purée légère et crémeuse.

- N'hésitez pas à ajuster la quantité de lait selon la consistance désirée.

- Servez le stoemp immédiatement après la préparation pour une expérience optimale.

Variations

- *Légumes* : Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des épinards ou des pois pour plus de saveur et de nutrition.

- *Viande* : Servez le stoemp avec différentes viandes comme du porc ou du poulet pour varier les saveurs.

Le stoemp est un plat réconfortant et délicieux qui peut être facilement préparé à la maison. 

** Bon appétit !