Les Rissóis de Camarão sont des croquettes de crevettes panées et frites, souvent servies comme snack ou apéritif.

 Rissóis de Camarão : une spécialité mozambicaine

Les Rissóis de Camarão sont des croquettes de crevettes panées et frites, souvent servies comme snack ou apéritif. Voici une recette simple pour préparer les Rissóis de Camarão :

Ingrédients :

- 500g de crevettes fraîches

- 2 oignons émincés

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 cuillère à soupe de farine

- 1 œuf

- 1 tasse de chapelure

- Sel et poivre au goût

- Huile pour friture

Temps de préparation :

- 20 minutes

Temps de cuisson :

- 10-15 minutes

Instructions :

1. *Préparation des crevettes* : Laver les crevettes et les décortiquer.

2. *Cuisson des oignons et de l'ail* : Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. *Ajout des crevettes* : Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.

4. *Préparation de la pâte* : Mélanger la farine, l'œuf et la chapelure dans un bol.

5. *Façonner les croquettes* : Façonner les croquettes de crevettes et les paner dans la chapelure.

6. *Friture* : Faire frire les croquettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7. *Servir* : Servir les Rissóis de Camarão chauds avec une sauce cocktail ou une sauce à la crème.

Conseils :

- Utiliser des crevettes fraîches pour obtenir une saveur optimale.

- Ajuster la quantité de sel et de poivre selon vos goûts.

- Servir les Rissóis de Camarão avec des boissons fraîches pour équilibrer les saveurs.

Valeurs nutritionnelles approximatives :

- Calories : 200 par portion

- Protéines : 15g

- Lipides : 10g

- Glucides : 10g 

Les Rissóis de Camarão sont des croquettes délicieuses et croustillantes qui sont souvent servies dans les restaurants mozambicains. 

** Bon appétit !