Le Poulet DG est un plat traditionnel de la cuisine camerounaise, à base de poulet mariné et cuit avec des bananes plantains mûres et des légumes.

  

Poulet DG:

Le Poulet DG est un plat traditionnel de la cuisine camerounaise, à base de poulet mariné et cuit avec des bananes plantains mûres et des légumes. Le nom "DG" fait référence à la façon dont les bananes plantains sont préparées, souvent écrasées ou coupées en morceaux.

Temps de Préparation et de Cuisson

- Temps de préparation : 30 minutes

- Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

- 1 poulet entier ou des morceaux de poulet

- 4-5 bananes plantains mûres

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 1 tomate

- 1 poivron

- 1 cuillère à soupe d'huile de palme

- 1 cuillère à soupe de piment

- Sel et poivre

- Épices locales (facultatif)

Préparation

1. *Préparation du poulet* : Nettoyez et coupez le poulet en morceaux. Marinez-le avec des épices locales, du sel et du poivre pendant au moins 30 minutes.

2. *Préparation des bananes plantains* : Épluchez les bananes plantains et coupez-les en morceaux ou écrasez-les selon vos préférences.

3. *Cuisson du poulet* : Faites chauffer l'huile de palme dans une poêle et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. *Préparation des légumes* : Faites revenir les oignons, l'ail, la tomate et le poivron dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. *Ajout des bananes plantains* : Ajoutez les bananes plantains à la poêle et mélangez bien avec les légumes et le poulet.

6. *Assaisonnement* : Ajoutez du sel, du poivre et du piment selon vos préférences.

7. *Cuisson finale* : Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.

Valeurs Nutritionnelles

- Le Poulet DG est riche en protéines et en glucides, grâce au poulet et aux bananes plantains.

- Les légumes ajoutent des vitamines et des minéraux au plat.

Conseils

- Utilisez des bananes plantains mûres pour obtenir la meilleure saveur.

- Ajustez la quantité de piment selon vos préférences.

- Servez le Poulet DG chaud, avec du riz ou des légumes.

** Bon appétit!