Le shawarma, voici quelques idées!

 Le shawarma est un plat délicieux ! Voici une recette détaillée :

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

- 500g de viande de poulet, d'agneau ou de bœuf, coupée en fines tranches

- 1/4 tasse d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 cuillère à café de mélange d'épices moyen-oriental (ou un mélange de cumin, coriandre, paprika et cardamome)

- 1 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 4 pitas

- Tzatziki (sauce à base de yaourt, concombre et ail)

- Légumes (tomates, oignons, laitue, etc.)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10-15 minutes

Temps total : 30-35 minutes

Instructions :

1. *Préparer la viande* : Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le mélange d'épices, le sel et le poivre noir. Ajoutez les tranches de viande et mélangez bien pour les enrober de la marinade.

2. *Cuire la viande* : Faites cuire la viande sur un grill ou dans une poêle à feu moyen-élevé pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite à votre goût.

3. *Préparer les pitas* : Chauffez les pitas en les enveloppant dans du papier aluminium et en les mettant au four à 180°C pendant 5 minutes.

4. *Assembler le shawarma* : Étalez une couche de tzatziki sur chaque pita, puis ajoutez les tranches de viande cuite, les légumes et les garnitures de votre choix.

5. *Servir* : Servez le shawarma immédiatement et dégustez !

Conseils :

- Utilisez une viande de qualité pour obtenir un meilleur résultat.

- N'hésitez pas à ajuster la quantité d'épices selon votre goût.

- Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des pickles ou des olives pour varier la recette.

** Bon appétit !