Le pico de gallo est un condiment mexicain frais et délicieux ! Voici une recette simple :
Ingrédients :
- 1 tasse de tomates fraîches, coupées en dés
- 1/2 tasse d'oignon rouge, finement haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1 jalapeño, épépiné et finement haché
- 1 citron, jus
- Sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute (pas de cuisson)
Temps total : 10 minutes
Instructions :
1. *Mélanger les ingrédients* : Dans un bol, mélangez les tomates, l'oignon rouge, la coriandre fraîche et le jalapeño.
2. *Ajouter le jus de citron* : Versez le jus de citron sur les ingrédients et mélangez bien.
3. *Assaisonner* : Ajoutez du sel selon votre goût.
4. *Servir* : Servez immédiatement avec des chips de tortilla ou des tacos.
Conseils :
- Utilisez des tomates fraîches et mûres pour un meilleur résultat.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de jalapeño selon votre goût pour l'épice.
- Le pico de gallo est meilleur frais, donc servez-le rapidement !
Bon appétit !
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