Comment préparer les pommes de terre?

 *Ingrédients**

* 1,5 kg de pommes de terre

* 500 g de chanterelles

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* 1 brin de thym

* 1 feuille de laurier

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* Sel et poivre

**Préparation**

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

2. Nettoyez les chanterelles et coupez-les en morceaux.

3. Émincez l'oignon et l'ail.

4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail.

5. Ajoutez les chanterelles et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Ajoutez les pommes de terre, le thym et la feuille de laurier.

7. Salez et poivrez.

8. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.

9. Servez chaud.